SỬ DỤNG TIÊU ĐEN ĐỂ TĂNG HẤP THU CURCUMIN TỪ TINH BỘT NGHỆ

Hẳn đa số mọi người đều biết đến công dụng tuyệt vời của curcumin nhưng rất ít người biết đến công thức gia tăng khả năng hấp thu tinh chất tuyệt vời này.

Bán tinh bột nghệ

Tinh chất curcumin có trong củ nghệ hay tinh bột nghệ được nhiều người biết đến với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, tuy nhiên curcumin không tan trong nước nên khi vào cơ thể chỉ hấp thụ được một phần nhỏ và tỷ lệ trao đổi chất rất nhanh chóng.

Vì vậy, để tăng cường khả năng hấp thụ vào cơ thể, hãy sử dụng tinh bột nghệ với hạt tiêu đen và một số chất béo lành mạnh như dầu dừa hoặc dầu olive để cơ thể hấp thụ một cách tốt nhất.

Piperine là hóa chất chủ chốt trong hạt tiêu đen, nó tương tự như capsaicin một hóa chất có trong ớt và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Curcumin là một polyphenol đóng vai trò quan trọng trong củ nghệ. Cả 2 hợp chất này đã được nghiên cứu về lợi ích sức khỏe khi sử dụng riêng hoặc kết hợp cùng nhau.

Hạt tiêu đen

Một nghiên cứu cho thấy rằng thậm chí khi 2g curcumin đã được tiêu hóa, thì nồng độ hấp thụ của nó cũng rất thấp. Tuy nhiên khi thêm vào 20g pipperine (tinh chất có trong hạt tiêu đen) thì khả năng hấp thụ có thể lên đến 2000%. Khả dụng sinh học, nồng độ và mức độ hấp thu của curcumin tất cả được cải thiện đáng kể.

Điều này là bởi vì Piperine có thể ức chế một số enzyme tiêu hóa đường ruột và làm tăng khả năng hấp thụ curcumin vào cở thể.
- Bán tinh bột nghệ nguyên chất